Slovensko (EUR)
Česko (CZK)
Recepty do vaší kuchyně
Dýňové curry od Marušky Veg
Když se venku ochladí, dýňové curry od Marušky Veg je ideální volba. Je krásně krémové, voňavé, jemně pikantní a plné podzimních chutí. Navíc ho zvládnete připravit za půl hodiny. A s WOK pánví z řady Vital s netoxickým povrchem jde vaření raz dva. ✨ Ingredience (2 porce) 1 pl kokosového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 2 cm zázvoru 1 pl kari koření ½ střední dýně hokaido na kostičky 300 g vařené cizrny 400 ml kokosového mléka 200 ml zeleninového vývaru hrst čerstvého špenátu sůl, pepř, citronová šťáva Postup1. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Po chvilce přidáme kari koření, krátce orestujeme, aby se rozvonělo. 2. Přidáme na kostičky nakrájenou a očištěnou dýni a propláchnutou cizrnu. Promícháme, podlijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem. Necháme povařit cca 20 minut, dokud dýně nezměkne. 3. Přidáme čerstvý špenát, dochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou. Můžeme podávat samotné, s tortillou, pitta chlebem nebo rýží. ServírováníPodávejte samotné, s rýží, tortillou nebo pita chlebem.Skvělé, rychlé a hřejivé jídlo, které si oblíbíte po celý podzim i zimu. Postup s videem najdete u Marušky na Instagramu @maruskaveg
Zjistěte více
Thajské kari s kuřetem a bramborami
Krémové, jemně pikantní a hotové do 30 minut Pokud milujete hřejivé asijské chutě, tohle jemně pálivé žluté kari si zamilujete. Kuřecí maso, brambory a mrkev se krásně spojí v kokosové omáčce plné thajských vůní. Skvělá volba pro rychlou večeři i víkendové vaření. Ingredience (pro 4 porce): • 2 lžíce oleje (např. řepkový nebo kokosový) • 1 menší cibule, nakrájená nadrobno • 2–3 lžíce thajské žluté kari pasty (podle chuti) • 400 ml kokosového mléka • 2 střední brambory, oloupané a nakrájené na kostky • 2 mrkve, nakrájené na kolečka • 2 kuřecí prsa, nakrájená na menší kousky • 100–150 ml vody nebo vývaru (dle potřeby) • sůl a pepř podle chuti • čerstvý koriandr nebo jarní cibulka na ozdobu • k podávání: jasmínová rýže Postup: 1. V hlubší pánvi nebo kastrolu rozehřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte kari pastu a krátce orestujte, až se rozvoní (asi 1 minutu). 2. Přilijte kokosové mléko a dobře promíchejte. Přidejte brambory a mrkev a nechte 5–7 minut jemně vařit. 3. Vložte kuřecí maso a případně přilijte trochu vody nebo vývaru, aby bylo vše pěkně ponořené. Zakryjte a vařte dalších 10–12 minut, dokud nejsou brambory měkké a maso hotové. 4. Osolte, opepřete a podle chuti můžete přidat špetku cukru nebo limetkovou šťávu. 5. Podávejte horké, posypané čerstvými bylinkami a s porcí rýže.
Zjistěte více
