Přesné krájení 👨‍🍳 🔥 Ušetříte 15%

Univerzální nůž z damaškové oceli 13 cm

Name: Univerzální nůž z damaškové oceli 13 cm
Brand: Elmich
SKU: 2410105
Price: 1019.00 CZK
Availability: InStock

1 019 Kč

1 019 Kč ~~1 199 Kč~~

Univerzální nůž s čepelí dlouhou 13 cm je ideální volbou pro každodenní krájení všeho druhu – od zeleniny přes sýr až po menší kusy masa.

Díky 67 vrstvám damaškové oceli s jádrem VG10 nabízí skvělý poměr mezi přesností, ostrostí a flexibilitou. Elegantní vzor damašku doplňuje vyvážená konstrukce a ergonomická rukojeť pro pohodlné a bezpečné použití. Každý nůž má originální vzor vzniklý skládáním vrstev.

Doprava zdarma nad 2000 Kč
Vrácení zdarma do 60 dní
Záruka 2 roky

Specifikace

Délka čepele: 13 cm
Tvrdost čepele: 60 ±2 HRC
Materiál: 67vrstvá damašková ocel s jádrem VG10
Rukojeť: ergonomická se stabilní tříbodovou konstrukcí
Účel: všestranný nůž vhodný pro širokou škálu surovin a kuchyňských úkonů

Použití a péče

Použití

Pro domácí i profesionální použití.

Péče

Myjte ideálně ručně a ihned osušte.
Pro udržení perfektní ostrosti pravidelně používejte ocílku.

Doručení a vrácení

Doprava
Objednávky odesíláme okamžitě po obdržení platby – nejčastěji do druhého dne. Doručujeme po celé České republice, standardně do 3 pracovních dnů.
60 dní na vyzkoušení
Pánev si můžete doma vyzkoušet a pokud vám z jakéhokoli důvodu nebude vyhovovat, máte možnost ji do 60 dnů zdarma vrátit. Bez zbytečných dotazů, bez skrytých podmínek.
Záruka 2 roky
Na kvalitu našich výrobků poskytujeme záruku 2 roky. Záruka se vztahuje na výrobní vady a konstrukční selhání při běžném domácím používání. Nevztahuje se na poškození způsobená nesprávným zacházením, přehřátím nebo pádem.

Doporučení šéfkuchaře

Dokonalé ostří

67 vrstev damaškové oceli

Vysoká odolnost

díky jádru VG10

Ergonomická rukojeť

pro bezpečný úchop

Elegantní japonský vzor

skvělý dárek pro nadšence do vaření

Elegantní kuchyňský nůž z nerezové oceli s tmavě hnědým dřevěným násadím a stříbrným křižovátkem spočívá na dřevěné prkenní desce.

Ostrost na nejvyšší úrovni

Damašková technologie není jen o vzhledu, ale především o prvotřídní ostrosti. Tvrdé jádro drží ostří, vnější vrstvy chrání čepel při každodenním používání, takže nůž zůstává ostrý déle a není potřeba ho tak často brousit.

Každý nůž má navíc svůj vlastní vzor, který vzniká přímo během výroby. Výsledkem je spolehlivý nástroj pro domácí kuchaře i náročnější uživatele, kteří očekávají víc než jen standard.

Sedí skvěle v ruce a dobře se s ním pracuje i při delším vaření. Působí opravdu kvalitně.“

Na první pohled krásný nůž, ale hlavně funguje přesně tak, jak člověk čeká od kvalitního nože.

Používám ho denně a pořád řeže jako nový. Oproti běžným nožům je ten rozdíl fakt znát.

Potřeboval jsem kvalitní nůž na všechno. Příjemná rukojeť a ostrá čepel.

Co je to damašková ocel?

Damašková ocel označuje vícevrstvou konstrukci čepele. Uvnitř je tvrdé jádro VG10, které zajišťuje vysokou ostrost a její výdrž, zatímco vnější vrstvy chrání čepel a vytvářejí charakteristický vzor.

Jaké jsou výhody damaškových nožů?

Damaškové nože vynikají především ostrostí a dlouhou výdrží ostří. Díky tvrdému jádru si udržují ostrost déle než běžné nože a umožňují přesnější a plynulejší řez.

Jak se starat o damaškové nože?

Doporučujeme ruční mytí a okamžité osušení. Používejte dřevěné nebo bambusové prkénko a vyhněte se sekání tvrdých surovin, jako jsou kosti nebo zmražené potraviny.

Jak často je potřeba brousit nůž?

Damaškové nože se díky tvrdšímu jádru brousí méně často. Frekvence závisí na intenzitě používání, ale obecně si ostří drží déle. K ostření doporučujeme ocílku pro damaškové nože.

Jaký je rozdíl mezi damaškovou a německou ocelí?

Damašková ocel s tvrdým jádrem nabízí vyšší ostrost a delší výdrž ostří.

Německá ocel je naopak odolnější, méně náročná na údržbu a lépe zvládá každodenní intenzivní používání; na druhou stranu je potřeba ji brousit častěji.

Keramické nádobí Vital

Nepřilnavé nádobí Tria Ceramic

Hybridní pánve Hybrid