Santoku nůž z damaškové oceli 18 cm
Santoku nůž z damaškové oceli 18 cm
Santoku je univerzální nůž japonského typu, oblíbený pro svou rovnou čepel a široké využití. Tvar čepele Santoku je rovný a zakončený typickým zaobleným hřbetem.
Je ideální pro sekání a přesné řezy přímo směrem dolů, bez houpavého pohybu. 67vrstvá damašková ocel s jádrem VG10 zajišťuje mimořádnou ostrost a odolnost, zatímco ergonomická rukojeť poskytuje pohodlný a bezpečný úchop i při dlouhém používání. Každý nůž má originální vzor vzniklý skládáním vrstev.

